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布帐马车
路边摊,一般是指在一个固定地点摆卖商品,但摊位本身可以随时拆除和移动的摊贩。在亚洲,不少地区都有贩卖食物的路边摊,并形成各个地区独特的路边摊文化,例如香港的大牌档、台湾的夜市以及日本的屋台。而在韩国,...
连续 说明型 新手
虫虫好滋味
近年来,全球各地气温上升,导致自然环境产生极大变化。科学家们探究气候暖化发生的原因后,发现“畜牧业”是重要的影响因素之一。研究报告显示,为了满足人类对于肉品的需求,全球约有30%的土地与16%的淡水资...
连续 议论型 简单
第五味觉
我们常用“五味俱全”形容料理调味适当,使人们能享受味觉盛宴。而所谓的“五味”,其中一种说法指的是酸、甜、苦、辣、咸这5种味道。但科学家发现“辣味”其实是痛觉与灼热感,而人类的舌头还能感受到“鲜味”。因...
连续 说明型 简单
香港人记忆中的那一味——大牌档
随意放在路边的一张张小木桌,不怎么整洁的环境,与平价而美味的食物,构成了香港的大牌档文化。这是属于香港人的回忆,但随着时间的推移,这传承近百年的文化正在逐渐消失。大牌档就是在固定地点经营的街头熟食小摊...
连续 叙事型 简单
来做一颗美味的泡芙吧!
非连续 描述型 适中
美国第一中餐──左宗棠鸡
左宗棠鸡(General Tso's Chicken)在美国是家喻户晓的一道中餐,美国导演伊恩.钱尼(Ian Cheney)在2014年拍摄的《寻找左宗棠》(The Search For Genera...
连续 叙事型 适中
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