温热的奶油面包裹上辛辣香气的肉桂酱与甜蜜糖霜，肉桂卷的魅力没有人能够拒绝，尤其是瑞典人。根据媒体报导，瑞典人平均每人1年会吃下316个肉桂卷！而每年的10月4日是瑞典的肉桂卷节，居家烘焙协会在1999...

注释：纳所：寺庙中存放钱与米谷的地方。大卡：即千卡，等同于1000卡路里，是物理学能量单位。中风：因为脑部的血管出现堵塞甚至爆裂的情况，导致脑细胞因失去血液供应，最终令脑细胞受损或死亡，从而影响部分脑...

讲到越南美食，人们脑中浮现的往往是河粉、春卷，然而在越南人的生活中，“咖啡”才是真正不可或缺的角色。1885年，清朝在中法战争中战败，原先的藩属国越南成为法国的殖民地。在法国殖民的60年间，越南的饮食...

乳酪在西方饮食文化中占有举足轻重的地位，不但许多料理以之为原料，更是餐桌上不可或缺的调味圣品，其中又以帕玛森乳酪最受欢迎。尽管帕玛森乳酪的制作几乎全年无休，这素享美誉的“乳酪之王”在市场上的价格仍居高...