主题导言你喜欢咖啡还是茶呢？无论是咖啡还是茶，都是人类不可获缺的两大饮品。它们都各自拥有上千年的发展历史，咖啡起源自6世纪的中东地区，而茶的起源更可以追溯至数千年前的中国古文明，究竟他们各自衍生出了什么样的饮食文化？尽管它们的风味、历史与饮用方式各不相同，却又是如何在在全球化的浪潮下，彼此交融并创造出属于当代的饮品文化，丰富我们的日常生活呢？融合「多元文化」与「国际教育」两大课纲议题，品学堂编辑部精选了篇优质文本，带领读者走进咖啡与茶的世界！首先在咖啡的部分，〈世界咖啡地图〉以地图与年表的形式，让读者更全面的了解咖啡在世界史中扮演的关键角色！而透过〈咖啡豆的制程〉这篇非连续文本，让我们了解一杯...