早稻在初秋时收成，若在正午时曝晒，会残存火气在稻种内，放入储藏谷物的地方时，如果太急忙关上仓库，则这些谷物就会沾黏着暑气。勤劳的农人，反而会受到这种灾祸。假如明年耕种时用化粪肥料，进而会使田地的土壤升...

近年来，环保议题越来越被注重，人们开始注意到粮食浪费的问题，各地的有志之士纷纷发起“剩食革命”。“剩食”指涉的范围很广，会发生在食品供应链的每个环节，不论是生产端、运送端、批发零售端、顾客端，都会产生...